Ze Sneed In Een Ui En Goot Er Azijn Over. Toen Het Uit De Oven Kwam? Dit Ga Ik Vanavond Proberen

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius en leg een bakplaat met bakpapier klaar.
Schil de ui en snijd ongeveer 1 centimeter van de bovenkant af (waar de wortelzijde zit). Snijd de ui voorzichtig in verticale parten, maar zorg ervoor dat je niet helemaal door de bodem snijdt, zodat de parten nog steeds aan elkaar blijven zitten.
Trek de parten van de ui voorzichtig uit elkaar, zodat het lijkt op een bloem.
In een kom meng je de bloem, paprikapoeder, knoflookpoeder, zout, zwarte peper en cayennepeper (indien gewenst).
In een andere kom klop je de eieren los.
Dompel de ui voorzichtig in het losgeklopte ei zodat alle parten bedekt zijn en laat het overtollige ei afdruipen.
Plaats de met ei bedekte ui in de kom met het bloemmengsel en zorg ervoor dat alle parten goed bedekt zijn met het mengsel.
Plaats de bedekte ui voorzichtig op de bakplaat en bespuit de bovenkant met een beetje olie om een knapperige korst te bevorderen.
Bak de blooming onion in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 25-30 minuten, of tot de buitenkant goudbruin en knapperig is en de ui zacht is.
Haal de blooming onion uit de oven en laat hem even afkoelen voordat je hem serveert.
Serveer de blooming onion met een dipsaus naar keuze, zoals een romige ranchdressing of een pikante saus.