Heerlijk zelfgemaakte gefrituurde garnalen recept perfect als tapas
Duik in de wereld van zeevruchten met dit eenvoudige recept voor zelfgemaakte gefrituurde garnalen. Knapperig aan de buitenkant, sappig van binnen, deze gefrituurde lekkernijen zijn perfect als een smakelijk voorgerecht, bijgerecht of zelfs als hoofdgerecht. Ontdek hoe je met een paar simpele stappen een heerlijke zeevruchtenervaring op tafel tovert.
Ingrediënten:
- 500 gram grote garnalen, gepeld en schoongemaakt
- 1 kop bloem
- 2 eieren, losgeklopt
- 1 kop panko (Japans broodkruim)
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel knoflookpoeder
- Zout en peper naar smaak
- Plantaardige olie (om te frituren)
- Citroenpartjes (voor serveren)
Instructies:
- Voorbereiding van de Garnalen:
- Zorg ervoor dat de garnalen goed zijn schoongemaakt en gedroogd. Verwijder eventueel het darmkanaal.
- Drie Stappen voor Paneermeel:
- Bereid drie afzonderlijke schalen voor: één met bloem, één met losgeklopte eieren en één met een mix van panko, paprikapoeder, knoflookpoeder, zout en peper.
- Paneer de Garnalen:
- Rol elke garnaal eerst door de bloem, dan door het losgeklopte ei en tot slot door het panko-mengsel. Zorg ervoor dat elke garnaal volledig bedekt is.
- Verhit de Plantaardige Olie:
- Verwarm voldoende plantaardige olie in een pan tot 180 graden Celsius. Zorg ervoor dat de olie heet genoeg is voor een knapperige textuur.
- Frituren:
- Frituur de gepaneerde garnalen in kleine batches, ongeveer 2-3 minuten per kant, of totdat ze goudbruin en knapperig zijn. Laat ze uitlekken op keukenpapier.
- Serveer met Citroenpartjes:
- Serveer de gefrituurde garnalen direct, gegarneerd met citroenpartjes voor een verfrissende citruskick.
Deze zelfgemaakte gefrituurde garnalen zijn niet alleen heerlijk, maar ook snel en gemakkelijk te bereiden. Of je ze nu als hapje, voorgerecht of als onderdeel van een feestmaal serveert, deze garnalen zullen gegarandeerd een smaakvolle indruk achterlaten. Geniet van de combinatie van knapperigheid en sappigheid met elke verrukkelijke hap!
Bekijk hier een ander lekker recept om gamba pil-pil klaar te maken 👉 Gamba Pil Pil Recept
Vergeet ons ook zeker niet te volgen op Facebook & Instagram
👉👉 
👉👉 