Heerlijk zalm tartaar avocado recept voor 4 personen
Voor het diner zoek je vaak een voorgerecht dat licht op de maag is, maar toch smakelijk en niet te ingewikkeld. Deze zalmtartaar is daar perfect voor! Met slechts een paar ingrediënten zet je een heerlijk en prachtig voorgerecht op tafel. Natuurlijk kun je dit ook als hoofdgerecht maken, maar dan raad ik aan om een mooie dubbele portie te maken!
Alles wat je nodig hebt om dit heerlijke voorgerecht te maken, is het volgende:
Ingrediënten voor de zalm tartaar avocado 4 porties:
- 300 gram zalm
- 1 rijpe avocado
- 1 citroen
- 2 eetlepels bieslook (vers – fijngehakt)
- 2 eetlepels mayonaise
- 2 theelepels sesamolie
- 1 theelepel azijn
- 1 theelepel sojasaus
- Peper Extra: waterkers voor garnering
Hoe maak je deze zalm tartaar avocado
Snijd eerst de rauwe zalm in kleine blokjes. Marineer deze blokjes in het mengsel van sesamolie, azijn en sojasaus. Zet dit in de koelkast zodat de zalm goed kan marineren. Je kunt deze stap tot 1 dag van tevoren doen.
Rasp vervolgens de citroen en pers het sap uit. Zet dit apart.
Snijd de avocado daarna in kleine blokjes (even groot als de rauwe zalm).
Voeg vervolgens de zalm en avocado samen met 1 eetlepel citroensap en 1 theelepel citroenrasp in een kom. Voeg ook de bieslook en mayonaise toe. Roer goed door en breng op smaak met peper.
En eigenlijk heb je nu de tartaar al gemaakt! Nu is het alleen nog een kwestie van serveren. Een tip is om het mengsel van avocado en zalm in een kookring te doen om een mooie ronde vorm te krijgen. Natuurlijk kun je ook een andere vorm gebruiken, net waar je zin in hebt!
Met welke van je vrienden zou je graag een heerlijke zalmtartaar willen eten? Deel dit artikel dan nu met die persoon!
Bekijk ook een ander lekker recept om gamba pil-pil klaar te maken 👉 Gamba Pil Pil Recept
Vergeet ons ook zeker niet te volgen op Facebook & Instagram
👉👉 
👉👉 