Heerlijke Zelfgemaakte Banaan Ei Pannekoekjes

Heerlijke Zelfgemaakte Banaan Ei Pannenkoekjes voor Ontbijt of Dessert

Verras je smaakpapillen met een gezonde draai aan de klassieke pannenkoek! Deze bananen-ei pannenkoekjes zijn niet alleen heerlijk, maar ook eenvoudig te bereiden. Perfect voor een voedzaam ontbijt of een verrukkelijk toetje. Hier is een eenvoudig recept om je eigen bananen-ei pannenkoekjes te maken.

Ingrediënten:

• 2 rijpe bananen
• 2 eieren
• 1 theelepel vanille-extract (optioneel)
• 1/2 theelepel bakpoeder
• Een snufje zout
• Olie of boter om te bakken
• Verse bessen of ahornsiroop (optioneel, voor topping)

Instructies:

1. Bereid de Ingrediënten voor:
   • Pel de rijpe bananen en prak ze in een kom met een vork of aardappelstamper.
   • Voeg de eieren toe aan de geprakte bananen.
2. Mix de Ingrediënten:
   • Klop de bananen en eieren samen tot een glad beslag ontstaat.
   • Voeg het vanille-extract, bakpoeder en een snufje zout toe. Meng alles goed door elkaar.
3. Verhit de Pan:
   • Verwarm een koekenpan op middelhoog vuur en voeg een beetje olie of boter toe om aanbakken te voorkomen.
4. Bak de Pannenkoekjes:
   • Schep kleine hoeveelheden beslag in de pan, afhankelijk van de gewenste grootte van je pannenkoekjes. Laat genoeg ruimte tussen elk om gemakkelijk te kunnen omdraaien.
   • Bak de pannenkoekjes aan beide zijden tot ze goudbruin en stevig zijn.
5. Serveer en Garneer:
   • Plaats de gebakken pannenkoekjes op een bord.
   • Garneer met verse bessen, een scheutje ahornsiroop, of andere favoriete toppings.
6. Geniet van je Bananen-Ei Pannenkoekjes:
   • Serveer de pannenkoekjes direct en geniet van hun zachte textuur en zoete smaak.

Tips:

• Experimenteer met toevoegingen zoals kaneel, noten of chocoladeschilfers voor extra smaak.
• Serveer met Griekse yoghurt of een lepel pindakaas voor een verrukkelijke twist.

Deze bananen-ei pannenkoekjes zijn niet alleen een gezonde keuze, maar ook een heerlijke traktatie voor elk moment van de dag. Probeer dit recept en ontdek de eenvoudige vreugde van zelfgemaakte pannenkoekjes boordevol smaak en voeding.

Vind jij deze banaan ei pannekoekjes lekker? Laat het ons weten en deel dit banaan ei pannekoekjes recept verder met andere liefhebbers.

Bekijk hier een ander lekker zoet recept om zelf Apfelstrudel te maken >> Apfelstrudel Recept